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太湖大闸蟹北京成“名角”


http://www.sina.com.cn 2002年08月30日13:12 扬子晚报一类的空气小摇床二类的水质小摇床茂盛的水草,加上无公害健康养殖模式,共同造就出“青壳白肚小摇床金爪黄毛”的太湖大闸蟹,该蟹成为继阳澄湖大闸蟹之后,江苏乃至全国最具竞争力的河蟹品牌。在前不久北京举办的“江苏无公害大闸蟹及名牌水产品推介会”上,太湖蟹吸引了北京大客商的“订单”。

为应对国际市场的“绿色壁垒”,太湖渔管会与苏州出入境检验检疫局强强合作,联手打造太湖“七帆牌”大闸蟹,在东太湖建立了无公害大闸蟹生产基地,通过开辟航道,将养殖区均匀隔开,合理规划成42个小区,全面实行“小区式”管理。同时,组建江苏太湖水产有限公司水产品出口基地,提高湖区网围养殖的组织化程度,形成“公司+水产经纪人+养殖户 ”的产供销模式,将生产者小摇床加工者和经营者联系起来,按照供港澳地区的水产品标准,组织大闸蟹的养殖生产。

记者在太湖看到,养殖基地不仅接受太湖渔业行政主管部门及其委托的环境监测机构和水产品质量检测机构的指导和监督,还同时接受出入境检验检疫主管部门对大闸蟹养殖过程的双层监控,基地建立生产档案管理制度,对苗种放养小摇床饲料投喂小摇床水质小摇床水生动物病害小摇床鱼药使用及产品检测和销售等方面进行全程记录。湖区还设置了12支专职保洁队伍,随时打捞生产生活垃圾,保持基地养殖环境的卫生整洁。

由于太湖“七帆牌”大闸蟹的规范运作,目前江苏太湖水产有限公司特水养殖基地已成为按照国家质量检验检疫总局规定的,符合《供港澳食用水生动物养殖场卫生要求》的出境动物养殖注册企业。(张忠民聂伟吴雯)(新华日报)

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